Vinbaren i landskrona

En liten restaurang med en lång vinlista

Välkomna till oss

Vi håller till i det fina välbevarade 60-tals kaféet i Landskrona konsthall och vi har plats för 35 gäster. Under sommaren har vi en stor uteservering mot den gröna och lummiga parken och därmed fler platser för våra gäster.

Vårt mål är att erbjuda vällagad mat med vårt bästa urval av viner som vi matchar till maten. Vi kör runt och handlar våra råvaror från lokala matproducenter i Skåne och därför ändras vår meny utefter vad som är i säsong och vad producenternas bästa råvaror är för dagen. Vill du veta vad som är på menyn den här veckan så maila oss eller kom förbi vinbaren!

De viner vi har på vinlistan kommer från små vingårdar runt om i Europa. Dessa vinmakare har vi personlig kontakt med och bjuder ibland in dem att presentera sina viner för våra gäster, på plats vid borden. Vi håller också vinprovningar och andra mat- och vinrelaterade event.

Här finns vi

Ni hittar oss på Slottsgatan 5, Landskrona, Sweden

Har ni frågor eller funderingar är ni välkomna att kontakta oss på vinbarenilandskrona@gmail.com eller ring oss på +46 73 408 80 65

Öppettider

Måndag - Tisdag | Stängt
Onsdag | Mat & Vinkväll (Måste bokas)
Torsdag - Fredag | 16.00 - 22.00
Lördag | 13.00 - 22.00
Söndag | 13.00 - 21.00

 
 

Evenemang på gång i vinbaren

 

Meny April Månad


FÖRRÄTTER

TRYFFELPASTA 150 kr
Fylld pasta med skogschampinjoner och svart tryffel

VIT SPARRIS 150 kr
Serveras med Citroncream  och Prosciutto

ESCARGOT 150 kr
Serveras med vitlök och smörstekt bröd

CHARK BRICKA 150 kr
Lufttorkadskinka, Spickeskinka, Fänkålsalami, Tryffelsalami, kökets fläsk, oliver

OST BRICKA 150 kr
3 ostar med grön tomatmarmelad och torkade druvor från Olof Viktors

HUVUDRÄTTER

CONFIT de CANARD 275 kr
Confiterat anklår, serveras på rawslaw

FÄRSK TORSKRYGG I PANNA 300 kr
Serveras med gratinerat potatismos, dillsås och räkor

KALVFILÉ 350 kr
Med duchesspotatis, tryffelsås, smörstekta bönor och sparris

VEG. FYLLD PASTA 200 kr
Mezzaluna med burrata och konfiterad tomat . Serveras med vår egen tomatsås


DESSERTER

PEACH MELBA 125 kr
Citronsorbet med hallonspegel, persika, vit choklad och färska hallon

NORRLANDS GULD 150 kr
Hjortronparfait, serveras med flarn, mynta och romgrädde

HALLON & LAKRITSPANNACOTTA 125 kr

AFFOGATO 100 kr
Serveras med ESPRESSO och GELATO från Aldo i Bjuv

Chefs TabLe - helkväll med Ulf Nietosvuori


Onsdag den 24 April kl 18:00
Vi bjuder in till en helkväll med Ulf Nietosvuori - Landskronas egen BBQ-kung och grillmästare

Välkomstbubbel & Amuse bouche
5 rätters avsmakningsmeny

  • Grillad pilgrimsmussla på sjögräsbädd med champagneskum

  • Gratinerad hummer med väserbottenost

  • Långgrillad Rotselleri med greveostsås

  • Picanha, chimichurri, smashpotatis med brynt smör

  • Grillad ananas och melon på spett, rökt kolasås smaksatt med salt, vaniljglass

5 viners meny
1.495 kr/person

Redan som liten drömde Ulf Nietosvuori om att bli kock men livet tog en annan vändning med trädgårdsutbildning och odling, marknadsföring inom frukt och grönt mot restaurangbranschen. För 17 år sedan blev han krögare på Sirius Restaurang och Catering. Idag har Ulfs fokus på BBQ, utveckla, utbilda och driva catering.

Intresset för just grillning och BBQ har alltid funnits med och han har också tävlat i BBQ med sitt LA BBQ Team. Under åren har de har varit med i både SM, DM, EM och VM.

Det är endast förbokningar som gäller så boka bord i tid.

Vårens vinprovningar

Välkomna på vinprovning hos oss! Våra sommelierer kommer som vanligt att guida er genom dessa smakupplevelser. I alla vinprovningar ingår välkomstbubbel och tapastallrik.
Priserna varierar och det är alltid förbokning som gäller. 

APRIL
4 viner alla provningar

4 April  - UTGÅR

6 april - Bourgogne Prestige - här fördjupar vi oss i högkvalitativa Bourgogner från Cotes de Nuits.
800 kr/person

11 April  - Torra vita Franska från fyra områden med olika druvsorter
Torrt så att det dammar. 600 kr/person 

13 april - Pinot Noir - Druvan presenteras i olika skepnader, terroir och länder. 600 kr/person

18 April  - Valpolicella Italien
Från bordsvin till Amarone. 600 kr/person  

20 april - Trentino - Italiens nordligaste appellation där vi får prova inhemska druvor från detta bergiga och kalla område. 
600 kr/person

25 April  - Portugal från norr till söder
Mer än bara portvin! 600 kr/person 

27 april - Champagne - Vi besöker de olika regionerna och olika druvorna som producerar gyllene bubblor.
700 kr/person

MAJ
Det här blir sista månaden vi kör vinprovningar inför sommaren. Sedan upptar vi dem igen till hösten.

11 maj - Rosé vin
Hur gör man roséviner? Vi får en grund i olika druvor som produceras som roséviner. 600 kr

18 maj - Chardonnay - Queen of grapes
Olika länder, olika terroir, olika lagring men samma druva. En mycket intressant provning där man lära sig allt om en av de mest odlade gröna druvorna i världen. 600 kr

25 maj - Grillviner
Här får vi lära oss att kombinera viner till mat som vi lagar på grillen. Vilka blir bäst och vad skall man se upp med....mycket att lära. 600 kr

Endast förbokningar.

Tema Mat & vin med Niclas & Jörgen

Onsdag den 17 april  är det dags igen för en av våra populära MAT & VINKVÄLLAR med Niclas & Jörgen!
Temat är Franska smaker och viner och menyn är som följer;

  • Tartiflette

  • Ratatouille

  • Chevre Chaud

  • Confit de Canard

Pris för mat och vin 800kr/person, 4 glas vin och välkomstbubbel ingår.
Boka bord redan nu för att säkra din plats!