Thimans
 

Skräddarsydda vinresor

 
montepulciano-1639451_1920.jpg
 

Våra Vinresor i europa 

Drömmer du om att ta med dina vänner på en vinresa till italien?
Eller att ta med din käraste till spaniens vinparadis?

Vi skräddarsyr originella, spännande och unika vinresor i Europas olika vindistrikt efter dina önskemål. Du väljer ditt eget sällskap.

Helena Thimansson, vår sommelier och reseledare, har många års erfarenhet av att planera och leda vingårdsresor. Du kommer få smaka kvalitetsviner från små vinproducenter i Europa och träffa lokala delikatessmakare och krögare. Som vinimportörer har vi ett gediget nätverk och många vänner i branschen.

Vi bokar resa, hotell, transporter, middagar och alla aktiviteter och provningar. Du behöver inte tänka på något, bara luta dig tillbaka och följa med oss på en helt oförglömlig resa.

 
 
 

Gör en vinresa med oss

 
Nebbiolo_vines_above_town_of_Barolo.jpg
 
 

Helena och Jörgen provar viner på Chateau Mus

Följ med oss till det fantastiska vindistriktet Languedoc-Roussillon!
Languedoc-Roussillon i södra Frankrike, en region lokaliserad på sydkusten mot medelhavet mellan Pyrenéerna och Provence. Regionen, som även kallas Le Midi, är på stark uppgång och är en del av den renässans Sydfrankrike upplever inom den traditionella franska vinvärlden.

Denna oförglömliga vistelse bjuder på en upptäcktsfärd genom gourmetkök och utsökta lokala viner. Vi tar med dig på utflykter som ostronsafari, walk in the wineyard och vinprovningar hos handplockade vingårdar. Njut av Frankrikes historiska och charmiga marknader och av vinlunch i en av de pittoreska byarna.

Vi tar er till flera platser i regionen och vi besöker bland annat Beziers där de som önskar kan gå runt i gamla staden och kanske besöka katedralen och saluhallen. Där äter vi middag under Mimosaträdet på torget utanför katedralen. Där sover vi också en natt på "Le Prison", det gamla fängelset har gjorts om till hotell med pool. Här får vi även en fantastisk utsikt över området, ända bort till Pyreennerna.

Våra vistelser har enligt våra gäster alla förutsättningar för att skapa minnen för livet – och alla måltider, utflykter och transporter under vistelsen är inkluderat i priset. 
Vi kommer anordna ett flertal resor måndag - fredag under vecka 36-43



Resplan LANGUEDOC-ROUSSILLION 5 dagar

Måndag dag 1

Vi möter upp på flygplatsen och hämtar er med vår buss. Vi åker ner till Marseillan till vårt boende Domaine La Bellonette, vid stranden av Bassin de Thau, vid Medelhavet.
Vi tar en picknick i trädgården innan vi drar oss ned till stranden för vår Ostronsafari i Thau lagunen där vi får en guidad tur med båt för att lära oss mer om hur man odlar ostron på professionell nivå. Florent Tarbouriech är en av de mest kända odlarna i världen som har arbetat med traditionellt odlingsyrke i 60 år.
Innan middagen får vi en provning av Noilly Prat som är ett starkvin som produceras i Herault.
Till vår middag på kvällen kommer den kända kocken Thomas Sanvoisin från gourmetrestaurangen La table d’émilie att presentera en exklusiv 5-rätters middag. Där vi såklart också får prova ostron!

Tisdag dag 2

Vi kör ned till Port Vendres där vi skall åka ut till vingården för Walk in the vineyards och lunch med cooking class. Efter vingårdsturen åker vi till vårt hotell i Port Vendres för att checka in i vårt boende på Intense Boutique Hotel som ligger vid hamnen.

Vi kör ned till Collioure, som är en tvillingby till Port Vendres, för en stadsvandring med en vinprovning av VDN (Vin Doux Natural). Ett starkvin som produceras i området. Middag på kvällen äter vi på Chez Simone, som ligger nere vid stranden i staden Collioure.

Övernattning på Intense Boutique Hotel

Onsdag dag 3

Upp i ottan för en liten busstur till Villefranche-Vernet-les-Bains, där vi stiger på Le Train Jaune – det gula tåget som tar oss upp i Pyrenéerna. Tåget har en snittfart på 30 km/timme så vi hinner se alla fantastiska broar, akvedukter, tunnlar och byar. Turen som tar ca 2 tim snirklar sig upp genom bergen upp till grevskapets Cerdaniens högplatåer.

På tågresan blir det en Cava-provning (vi är ju nära Katalonien i spanien)

Vi kliver av tåget i byn Font-Romeu-Odeillo-Via där vi äter en lunch på La Chaumiere som serverar lokala maträtter med smak av regionen mellan Franska köket och Katalanska köket. Restaurangen ligger uppe i pyrenéerna på 1.750 meter över havet.

Efter lunchen tar vi bussen ned till vingården Domaine des Trois Orris där vi får en provning av viner gjorda på druvorna från regionen. Här är terroiren av mycket stor betydelse, både då det är på hög altitud samt de olika bergarterna i vingårdarna.
Efter vinprovningen kör vi några kilometer till Belesta där Hotel Domaine Riberach ligger, vårt nästa boende.
Här checkar vi in på våra rum samt finns det möjlighet till SPA-avdelningen om man önskar (ev. behandlingar ingår ej i resans pris). Innan middagen får vi en vinprovning av gårdens egna viner.
Middag på restaurangen som fått en Michelin stjärna 2024

Torsdag dag 4

Vi tar bussen ned till Beziers, Frankrikes äldsta stad, där vi skall stanna hela dagen.
Innan lunchen får vi en guidad tur i gamla staden samt omkringliggande område med en paus i ”Canal du Midi” där vi får beskåda den 9 trappor höga slussen. Vi äter lunch vid kanalen och fortsätter sedan tillbaka till Beziers gamla stad.

Incheckning på vårt Fängelsehotell Hôtel La Prison.
Där finns även en pool för de som vill svalka av sig. Middagen äter vi sedan ute på gamla staden under mimosaträdet vid Katedralen.

Fredag dag 5

Efter en god natt sömn vaknar vi upp på fredag morgon och äter frukost på uteserveringen med en fantastisk utsikt över hela regionen ända bort till Pyrenéerna som vi besökte i början på resan.

Resan avslutar vi med transport till Flygplatsen, tar adjö och hoppas vi ses snart igen!

 

Pris inklusive helpension

22 000 kr per person för boende i dubbelrum (dubbelsäng) vilket innebär att ni är bekväma med att sova i dubbelsäng.
Om du vill bo själv i ett rum så tillkommer det ett enkelrumstillägg på 5000 kr

Priset inkluderar boende, helpension med utvalda viner. 

Frukost, lunch och middag inklusive drycker ingår alla dagar enligt resplanen - måndag efter kl 12.00 och fredag före kl 12.00.

Priset inkluderar även alla transporter till olika utflyktsmål under vistelsen såsom vinprovningar, guidade turer och event.

Bokningsvillkor

Efter definitiv bokning, när vi bekräftat plats, betalas 50% av kostnaden.
Resterande betalas senast 14 dagar före avresa
Avbokning mer än 30 dagar före resa; 25% av bokningsavgifter återbetalas.
Avbokning mindre än 30 dagar före avresa: Ingen återbetalning.

Vi rekommenderar att du har en reseförsäkring för oförutsedda händelser, så som sjukdom innan eller under vistelsen. Vi rekommenderar också att du bokar en omboknings- eller avbokningsbar biljett. Glöm inte det ”blå EU-kortet” beställes på försäkringskassans hemsida.

Du ansvarar själv för att boka din flygresa tur/retur.

Det kommer finnas möjlighet att köpa med sig viner hem till Sverige.
Vi packar en pall och skickar med transportföretag. Frakt till Sverige tillkommer, och ni anmäler själva ert köp till skatteverket.